柿萼は、カキ科の柿の持続萼で、柿銭、柿萼、柿芒、柿柄とも呼ばれます。冬には、熟した柿の茎を集め、茎を取り除き、洗って天日で乾燥させます。ここでは、柿のヘタの働きや効果、食べ方などを中心に紹介します。 柿の萼にはヒドロキシトリテルペン酸、ベツリン酸、ウルソール酸、ブドウ糖、果糖、酸性物質、中性脂肪油、タンニンなどが含まれています。味は苦くて渋みがあり、気の逆流を抑える働きがあります。気の逆流を抑えて嘔吐を止める重要な薬で、クローブと組み合わせて使用されることが多いです。下痢、腰痛、避妊にも使えます。 1. しゃっくり:柿のヘタ20gを水で煎じたもの、または柿のヘタ7枚を焼いてすり潰し、酒と混ぜて服用したもの、または柿のヘタと丁子各15g、生姜5片を水で煎じたもの、または柿のヘタ3~5枚、ナタマメ20gを水で煎じたものを服用したもの。 2. 妊娠中の嘔吐:柿のヘタ30g、氷砂糖60gを水で煎じたもの、または柿のヘタ15g、ストーブ芯土30gを水で煎じ、濾して服用します。 3. 下痢、腹痛:柿のヘタを適量取り、炭にして細かく粉砕し、1回2gずつ、1日3回、温水とともに服用します。 4. 避妊:柿のヘタを茎ごと7枚取り、瓦の上で乾燥させ、細かく挽いて粉末にし、月経が終わった後1〜2日以内に50mlの日本酒と一緒に摂取します。一度服用すると1年間妊娠を防ぐことができます(調製過程で鉄器の使用を避け、避妊期間中に柿、干し柿、ナツメを食べないようにし、薬を服用してから48時間以内に性交を避けてください)。または、柿のヘタ42枚をタイルの上で乾燥させ、細かい粉末に粉砕し、毎月月経の前後に1回服用し、1回につき7枚、3サイクル連続で服用します。 |
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